鮨 ます田東京

小野二郎氏を師と仰ぐ、
気鋭の若き職人・増田励氏が魂を注ぐ寿司

小野二郎氏をして「抜群の味付け」と言わしめた、気鋭の鮨職人・増田励氏。福岡・小倉に生まれ、名店「天寿司」で修行。その後上京し、2ヶ月にわたり食べ歩いた銀座で最も感激した「すきやばし次郎」にて9年の研鑽を積みます。満を持して「鮨ます田」を2014年にオープンするや、翌年に早くもミシュランで星を獲得。2016年、フォーシーズンズホテル京都内にプロデュースした鮨・和魂でも、星を獲得。いま最も勢いある鮨職人の魂を肌で感じてください。

店名

鮨 ます田

ジャンル

寿司

住所

〒107-0062 東京都港区南青山5-8-11 萬楽庵ビル B1F

電話番号

03-6418-1334

アクセス

東京メトロ 千代田線・半蔵門線・銀座線 表参道駅より 徒歩4分
JR山手線 渋谷駅より 徒歩13分

営業時間

17:00~22:30

定休日

日曜・祝日

お食事代

28,000円(税別)~

サービス料

10%

お支払い方法

カード可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席数

12席 カウンター6席、個室6席

個室

有 6名まで可

お煙草

完全禁煙

ホームページ

http://sushimasuda.jp/

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